Clos de la Gaffelière 2021

    Clos de la Gaffelière 2021

    Bordeaux • Saint-Emilion • Rouge

    CHF 132.00 TTC
    CHF 132.00 TTC CHF 0.00
    CHF 29.33 / Litre
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Description

    Le Clos de la Gaffelière 2021 est un vin rouge de l'appellation Saint-Émilion, issu du prestigieux Château La Gaffelière. Ce cru de Bordeaux révèle l'élégance et la complexité de son terroir. Un vin prometteur, reflet d'un millésime unique, qui saura ravir les amateurs de grands vins de Saint-Émilion. Laissez-vous séduire par sa finesse et sa profondeur.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Le Clos de la Gaffelière 2021 présente une robe rouge grenat intense. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, ainsi que des notes épicées et légèrement boisées. En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, avec des tanins présents mais bien intégrés. La finale est longue et persistante, avec une belle fraîcheur et des notes fruitées. Un vin harmonieux et élégant, qui exprime la typicité de son terroir.

    Accords mets & vin

    Il accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château La Gaffelière s'étend sur des sols argilo-calcaires, typiques de Saint-Émilion. Ce terroir confère aux vins une grande finesse et une belle minéralité. Le climat est tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux, ce qui favorise une maturation optimale des raisins. L'encépagement est non communiqué. Le domaine accorde une grande importance à la qualité de ses sols et à la préservation de l'environnement. Les vignes sont cultivées avec des méthodes respectueuses de la nature, afin de favoriser l'expression du terroir.

    Propriétaire et histoire

    Le Château La Gaffelière appartient à la famille Malet Roquefort depuis plusieurs générations. La famille s'engage à perpétuer la tradition et l'excellence du domaine, en produisant des vins de grande qualité, qui reflètent fidèlement leur terroir. La famille Malet Roquefort est passionnée par son métier et met tout en œuvre pour préserver le patrimoine du Château La Gaffelière et le transmettre aux générations futures.

    Vinification et élevage

    La vinification du Clos de la Gaffelière est réalisée avec soin et précision, afin de préserver la qualité des raisins et l'expression du terroir. Les vendanges sont manuelles, avec un tri rigoureux des baies. La fermentation est réalisée en cuves inox thermorégulées, afin de contrôler les températures et d'extraire les arômes et les tanins en douceur. L'élevage se déroule en barriques de chêne français, dont une proportion de bois neuf. La durée de l'élevage est non communiqué.

    Château La Gaffelière

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    L'avis de l'équipe

    Un Saint-Émilion qui allie puissance et élégance, avec une belle fraîcheur et un potentiel de garde remarquable.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2026 à 2041

    Profil du vin

    • Fruité
    • Complexe
    • Charpenté