97 WS
Château Le Pin 2016
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Château Le Pin 2016

Bordeaux • Pomerol • Rouge

CHF 3,940.00 TTC
CHF 3,940.00 TTC
CHF 5,253.33 / Litre
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Millésimes disponibles

Description

Le Château Le Pin, situé à Pomerol, est un domaine emblématique de Bordeaux, reconnu pour ses vins d'une rare finesse. Ce millésime 2016, élaboré à 100% à partir de Merlot, incarne l'âme du terroir pomerolais, offrant une palette aromatique riche et complexe. Les vignes, cultivées avec soin, révèlent un savoir-faire ancestral et une passion inébranlable pour la viticulture. 

Notations

Notations

  • Wine Spectator 97/100
  • Parker (WA) 98+/100
  • James Suckling 100/100
  • Decanter 98/100
  • Jane Anson 98/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Rouge profond aux reflets violacés.
Nez : Un bouquet intense de fruits noirs, de cerise mûre et de douce épice.
Bouche : Riche et veloutée, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur.
Finale : Longue et persistante, laissant une empreinte de fruits et de légères notes florales.

Accords mets & vin

Ce vin s'accorde magnifiquement avec un filet de bœuf aux cèpes ou un fromage affiné.
Producteur

Producteur

Les vignes du Château Le Pin sont plantées sur des sols argilo-graveleux, typiques de l'appellation Pomerol, qui apportent une richesse et une profondeur uniques aux vins. La situation géographique du domaine, au cœur de Pomerol, bénéficie d'un microclimat favorable, permettant aux raisins de mûrir lentement et d'atteindre une belle concentration. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, sont cultivées avec soin, chaque détail étant pris en compte pour garantir la qualité des raisins. Le respect de la nature et de l'environnement est au cœur des préoccupations du domaine.

Propriétaire et histoire

Le Château Le Pin est actuellement dirigé par la famille Thienpont, qui a su redonner ses lettres de noblesse à ce domaine. Sous sa direction, le domaine a connu une transformation remarquable, alliant tradition et modernité. La passion et le dévouement de la famille pour le terroir de Pomerol se reflètent dans chaque bouteille, faisant de Château Le Pin un incontournable pour les amateurs de vin.

Vinification et élevage

La vinification au Château Le Pin est un art maîtrisé. Les raisins, soigneusement récoltés à la main, sont triés avec minutie avant d'être éraflés. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, permettant un contrôle optimal des températures et une extraction douce des tannins. L'élevage s'effectue en barriques de chêne, dont une partie est neuve, pour une durée de 12 à 18 mois. Ce processus permet d'affiner les arômes du vin tout en préservant la pureté du fruit. Le résultat est un vin complexe, à la fois puissant et élégant, qui saura séduire les palais les plus avertis.

Découvrir Château le Pin

L'avis de l'équipe

Château Le Pin 2016 est une ode à la finesse et à l'élégance, une invitation à vivre une expérience sensorielle inoubliable. Les vins du Château Le Pin sont souvent qualifiés d'exceptionnels, séduisant les amateurs par leur élégance et leur profondeur.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2022 à 2055

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Charpenté