90 WS
  • Livraison offerte 🚚

Château Haut Batailley 2021

Bordeaux • Pauillac • 5ème Grand Cru Classé • Rouge

CHF 355.00 TTC
CHF 355.00 TTC
CHF 59.16 / unité
Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

Sur demande, nous pouvons consulter nos domaines, châteaux et négociants partenaires.

Produit indisponible

Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

Millésimes disponibles

Description

La famille Cazes continue d'apporter de l'élégance au Château Haut batailley. Fruité, complexe et fraicheur intense sont au rendez-vous !

Notations

Notations

  • Wine Spectator 90/100
  • Parker (WA) 91/100
  • Vinous 94/100
  • James Suckling 93/100
  • Jean-Marc Quarin 91/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce vin de Pauillac s'accorde parfaitement avec des plats de gibier, de boeuf ou d'agneau.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Environ une quarataine d’hectares est consacrée à la culture des vignes. Le vignoble de la propriété offre un encépagement constitué à 70% de cabernet sauvignon, à 25% de merlot et à 5% de cabernet franc. La culture de la vigne est restée traditionnelle aux labours et est traitée avec le moins possible de produits phytosanitaires. L’entrée de la famille Cazes tend à améliorer la partie technique et souhaite étendre le vignoble.

Vinification et élevage

La vinification se réalise dans des cuves inox thermorégulées, les vins sont ensuite élevés durant 16 à 20 mois dans des barriques de chêne.

Château Haut-Batailley

Découvrir Château Haut-Batailley

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2026 à 2043

Profil du vin

  • fruité
  • boisé
  • complexe
  • charpenté