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Château d'Issan 2012

Bordeaux • Margaux • 3ème Grand Cru Classé • Rouge

CHF 463.00 TTC
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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Bordeaux
  • Appellation Margaux
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2012
  • Cépages 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Château d'Issan 2012 est un vin exceptionnel de l'appellation Margaux, classé 3ème Grand Cru Classé. Situé au cœur de Bordeaux, ce domaine allie tradition et modernité. Avec une majorité de merlot, ce vin offre une belle représentation du terroir, alliant puissance et délicatesse. Les vins de Château d'Issan sont reconnus pour leur richesse aromatique et leur capacité à évoluer avec le temps, exprimant ainsi le savoir-faire ancestral de la région.

Notations

Notations

  • Parker (WA) 95/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Rouge profond aux reflets violacés.
Nez : Arômes de fruits noirs mûrs, de fleurs et d'épices.
Bouche : Élégante, avec des tannins soyeux et une belle acidité.
Finale : Longue et persistante, laissant des notes de réglisse et de cacao.

Accords mets & vin

Ce vin s'accorde merveilleusement avec un magret de canard aux fruits rouges ou un fromage affiné.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Château d'Issan est planté sur des sols argilo-graveleux, caractéristiques de l'appellation Margaux. Ces sols, riches en drainage, permettent aux racines des vignes de s'enfoncer profondément, accédant ainsi aux nutriments essentiels. Le climat océanique tempéré, avec des influences maritimes, assure une maturation optimale des raisins. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, sont cultivées avec soin, favorisant une viticulture durable et respectueuse de l'environnement. Chaque parcelle est travaillée de manière à refléter la diversité du terroir, contribuant à l'expression unique de chaque vin.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le Château d'Issan est dirigé par la famille Cruse, qui a acquis le domaine en 2000. Passionnés par l'œnologie, ils ont entrepris des travaux d'amélioration du vignoble et des installations de vinification. Leur objectif est de produire des vins d'une qualité exceptionnelle, fidèles à l'identité du terroir de Margaux. Grâce à un management de qualité et un respect profond des traditions, ils ont su redonner à Château d'Issan ses lettres de noblesse, faisant de chaque cuvée une véritable référence dans l'appellation.

Vinification et élevage

La vinification au Château d'Issan est un processus minutieux, alliant tradition et innovation. Les vendanges sont effectuées manuellement, garantissant une sélection rigoureuse des grappes. Après un éraflage délicat, les raisins sont fermentés en cuves inox thermorégulées, permettant une extraction douce des arômes et des tannins. L'élevage se déroule en barriques de chêne, dont une partie est neuve, durant environ 16 mois. Ce soin apporté à chaque étape de la vinification permet de créer des vins d'une grande complexité, capables de vieillir avec grâce tout en préservant la fraîcheur et l'équilibre.

Château d'Issan

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L'avis de l'équipe

Un Margaux tout en finesse, déjà fondu, aux notes de cèdre, tabac blond et fruit noir délicat.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2022 à 2032

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Charpenté