95 WS

    Château Clinet 2017

    Bordeaux • Pomerol • Rouge

    CHF 246.00 TTC
    CHF 246.00 TTC
    CHF 82.00 / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pomerol
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2017
    • Cépages 92% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon
    Le Château Clinet, situé au cœur de l'appellation Pomerol, est un domaine emblématique de Bordeaux. Avec des cépages soigneusement sélectionnés, notamment 92% de Merlot et 8% de Cabernet Sauvignon, il crée des vins d'une grande profondeur. Le millésime 2017 révèle un équilibre parfait entre puissance et élégance, tout en exprimant le terroir unique de cette région viticole prisée. Les vins du Château Clinet sont réputés pour leur complexité et leur capacité de garde.
    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 95/100
    • Vinous 88/100
    • James Suckling 93/100
    • Jean-Marc Quarin 90/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Robe : Rouge profond, presque opaque.
    Nez : Un bouquet intense de fruits noirs mûrs, subtilement épicé.
    Bouche : Riche et veloutée, avec des tanins soyeux et une belle acidité.
    Finale : Longue, persistante, laissant une empreinte délicate de cerise et de cacao.

    Accords mets & vin

    Accompagnez ce vin d'un filet de bœuf aux cèpes ou d'un fromage affiné.
    Producteur

    Producteur

    Le vignoble du Château Clinet s'étend sur des sols argilo-graveleux, typiques de l'appellation Pomerol. Ces terres, riches en minéraux, confèrent aux raisins une maturité exceptionnelle. Les vignes, âgées de plus de 30 ans en moyenne, sont cultivées avec soin pour respecter l'environnement et favoriser la biodiversité. L'ensoleillement optimal et le climat océanique tempéré de la région permettent une maturation harmonieuse des raisins, garantissant ainsi une qualité constante et une expression authentique du terroir.

    Propriétaire et histoire

    Le Château Clinet est actuellement dirigé par la famille Laborde, qui a su redonner au domaine ses lettres de noblesse. Leur engagement envers la qualité et l'authenticité des vins est au cœur de leur philosophie. Passionnés par leur métier, ils mettent un point d'honneur à travailler en harmonie avec la nature, en adoptant des pratiques viticoles respectueuses. Cette approche, combinée à une connaissance approfondie du terroir, permet au Château Clinet de produire des vins d'exception qui reflètent l'âme de Pomerol.

    Vinification et élevage

    La vinification au Château Clinet est un processus méticuleux. Après une récolte manuelle rigoureuse, les raisins sont triés avec soin. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox, permettant une maîtrise parfaite des températures. Un élevage en fûts de chêne, dont une partie est neuve, dure environ 18 mois, apportant complexité et structure au vin. La mise en bouteille est effectuée sans filtration, préservant ainsi l'intégrité et la pureté des arômes. Ce savoir-faire artisanal, allié à une attention constante, permet de révéler toute la richesse du terroir de Pomerol.

    Château Clinet

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    L'avis de l'équipe

    Château Clinet 2017 est une véritable ode à la finesse, révélant un potentiel de garde exceptionnel et une palette aromatique envoûtante.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2023 à 2035

    Profil du vin

    • Complexe
    • charpenté
    • fruité