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Champagne Fleur de Miraval - Exclusivement Rosé 2

Champagne • Champagne • Rosé

CHF 312.00 TTC
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Description

Le Champagne Fleur de Miraval Exclusivement Rosé 2 est une ode à la délicatesse et à la finesse. Ce champagne rosé, issu d'une collaboration prestigieuse, incarne l'excellence de la région Champagne. Son caractère unique et sa robe élégante en font un vin d'exception, parfait pour célébrer les plus beaux moments de la vie. Laissez-vous séduire par sa complexité aromatique et sa fraîcheur incomparable.
Notations

Notations

  • Wine Spectator 95/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe de ce Champagne Rosé est d'un rose délicat et lumineux. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges frais, de fleurs blanches et de subtiles notes d'agrumes. En bouche, l'attaque est vive et élégante, suivie d'une belle complexité aromatique et d'une fraîcheur minérale. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de finesse et d'harmonie.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille des fruits de mer, des poissons fins ou des desserts aux fruits rouges.

Producteur

Producteur

Loin des rosés classiques, Fleur de Miraval utilise une technique sophistiquée pour préserver la fraîcheur du Chardonnay tout en apportant la noblesse du Pinot Noir. L'Assemblage : Il se compose de 75 % de Chardonnays de différents âges (bénéficiant de la maîtrise des Péters sur les Blanc de Blancs) et de 25 % de jeunes Pinots Noirs vinifiés en rouge. La Réserve Perpétuelle : Le cœur du vin repose sur une réserve perpétuelle (système de solera) qui apporte une densité et une texture que l'on ne trouve normalement que dans les très vieux flacons. La Protection : Pour éviter le "goût de lumière" qui altère les rosés, chaque bouteille est laquée d'un noir profond, protégeant le vin jusqu'au service.

Propriétaire et histoire

Fleur de Miraval est le fruit d'une collaboration entre Rodolphe Péters et l'acteur Brad Pitt. Rodolphe Péters, apporte son expertise dans l'élaboration de grands champagnes. La famille Jolie-Pitt, passionnée par le vin et engagée dans la préservation de l'environnement, apporte sa vision et son énergie. Ensemble, ils ont créé un champagne rosé d'exception, reflétant leurs valeurs et leur engagement pour la qualité et l'authenticité.

Vinification et élevage

Avec 75% de Chardonnays de différents âges, cette seconde édition a bénéficié de l’apport considérable de la richesse du millésime 2012 et du parfait équilibre du millésime 2014 au cœur d’une réserve perpétuelle densifiée. Les 25% restants de jeunes Pinots Noirs du terroir de Vertus énergisent la délicate expression minérale, saline et iodée, du Chardonnay et contribuent fortement à la dimension aromatique du vin.

Fleur de Miraval

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L'avis de l'équipe

Le Champagne Fleur de Miraval - Exclusivement Rosé (ER2) est l'une des cuvées les plus singulières et exclusives de la région. Née de l'union de trois familles d'exception — les Pitt (Brad Pitt), les Perrin (Château de Beaucastel) et les Péters (vignerons à Le Mesnil-sur-Oger) — cette maison est la seule en Champagne à se consacrer exclusivement au rosé. L'ER2 (pour Exclusivement Rosé, 2ème édition) succède au premier lancement avec une recherche de finesse et de complexité encore plus poussée.

  • Température de service 8–10 °C

Profil du vin

  • Fruité
  • Frais
  • Complexe