{"title":"Domaine Cazes","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"3\"\u003ePionnier de la Biodynamie\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eSous l'impulsion de Bernard et Emmanuel Cazes à partir de 1997, le domaine a entrepris la conversion intégrale de son vignoble :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUn engagement pionnier :\u003c\/b\u003e Avec environ \u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"38\"\u003e220 hectares\u003c\/b\u003e conduits en biodynamie (certifiés Biodyvin et Demeter), Cazes est l'un des plus grands domaines viticoles européens à travailler ainsi l'ensemble de ses parcelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePhilosophie :\u003c\/b\u003e Banni des engrais chimiques et pesticides de synthèse, utilisation de préparations naturelles (composts, infusions de plantes) pour dynamiser la vie des sols et renforcer les défenses naturelles de la vigne face au climat méditerranéen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cbr\u003eDiversité des Terroirs du Roussillon\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eLe domaine s'appuie sur une mosaïque de sols typiques de la région :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa plaine de Rivesaltes (Terroir historique) :\u003c\/b\u003e Sols d'alluvions, d'argiles et de galets roulés qui emmagasinent la chaleur la journée et la restituent la nuit, favorisant une maturité optimale des cépages traditionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLes schistes et calcaréo-argiles :\u003c\/b\u003e Sur les contreforts des Corbières et de la vallée de l'Agly, apportant de la tension, de la fraîcheur et une note minérale saline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLes Clos de Paulilles (Anse de Paulilles - Collioure \/ Banyuls) :\u003c\/b\u003e Propriété emblématique rachetée par la famille, ce domaine d'une trentaine d'hectares en terrasses plonge directement dans la mer Méditerranée sur un terroir d'extrême de schistes bruns.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"11\"\u003eCépages et Gamme de Vins\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eLes Domaines Cazes exploitent toute la richesse des cépages catalans :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLes cépages :\u003c\/b\u003e Grenache (Noir, Blanc, Gris), Syrah, Mourvèdre, Carignan pour les rouges ; Muscat d'Alexandrie et Muscat à Petits Grains pour les blancs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVins Doux Naturels (VDN) :\u003c\/b\u003e Spécialiste historique des grands AOP \u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"65\"\u003eRivesaltes\u003c\/b\u003e (Ambré, Tuilé, Grenat) et \u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"102\"\u003eMuscat de Rivesaltes\u003c\/b\u003e, célèbres pour leur complexité aromatique et leur immense potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVins Secs (AOP Côtes du Roussillon \/ Collioure) :\u003c\/b\u003e Des cuvées emblématiques comme \u003ci data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"81\"\u003eEgo\u003c\/i\u003e, \u003ci data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"86\"\u003eAlter\u003c\/i\u003e ou \u003ci data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"95\"\u003eLes Clos de Paulilles\u003c\/i\u003e, qui expriment la générosité, la garrigue et le fruit mûr du Roussillon avec une fraîcheur préservée.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaines-cazes-rivesaltes-tuile1984","title":"Domaines Cazes - Rivesaltes Tuilé 1984","description":"Il Rivesaltes Tuilé \u003cstrong\u003e1984\u003c\/strong\u003e del \u003cstrong\u003eCazes Estates\u003c\/strong\u003e è un vino \u003cstrong\u003erosso\u003c\/strong\u003e eccezionalmente delicato, a testimonianza del ricco terroir di \u003cstrong\u003eLinguadoca\u003c\/strong\u003e-Roussillon. Questo vino liquoroso, attentamente invecchiato, offre un profilo aromatico complesso e una morbidezza avvolgente. Domaines Cazes, situata nel cuore di questa regione vinicola, perpetua un know-how ancestrale per creare vini autentici ed espressivi. Un viaggio sensoriale nel cuore della tradizione vinicola francese.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":52425841148251,"sku":"5386-1984-CB-BT-R-1","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/DomainesCazes-RivesaltesTuile1984.png?v=1788873561"},{"product_id":"domaines-cazes-rivesaltes-cuvee-collection-1963","title":"Domaines Cazes - Rivesaltes cuvée Collection 1963","description":"IL \u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eCazes Estates\u003c\/strong\u003e - \u003cstrong\u003eRivesaltes\u003c\/strong\u003e Collezione vintage \u003cstrong\u003e1963\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e incarna tutto il prestigio dei grandi vini naturalmente dolci del Rossiglione. Nato nelle terre soleggiate della Linguadoca-Rossiglione, questo vino \u003cstrong\u003erosso\u003c\/strong\u003e millésimé, Invecchiato per diversi decenni, questo vino offre un'esperienza unica, segnata dalla ricchezza di un terroir mediterraneo. Vera testimonianza del tempo, si rivolge agli amanti delle annate antiche alla ricerca di momenti rari e memorabili. Il suo colore intenso, la struttura complessa e il profilo aromatico evoluto promettono un'esperienza di degustazione indimenticabile, ideale per occasioni speciali o per scoprire i tesori del patrimonio vitivinicolo francese.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":54234802454875,"sku":"5246-1963-CC-BT-R-1","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/DomainesCazes-RivesaltescuveeCollection1963.png?v=1791275992"},{"product_id":"domaines-cazes-rivesaltes-cuvee-aime-cazes-1973","title":"Domaines Cazes - Rivesaltes cuvée Aimé Cazes 1973","description":"IL \u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eCazes Estates\u003c\/strong\u003e - \u003cstrong\u003eRivesaltes\u003c\/strong\u003e Aimé Cazes, annata 1973\u003c\/strong\u003e è un vino naturalmente dolce della denominazione Rivesaltes, nel \u003cstrong\u003eLinguadoca-Rossiglione\u003c\/strong\u003eNato da una miscela di Grenache \u003cstrong\u003ebianco\u003c\/strong\u003e e Grenache noir, questo vino bianco esprime la tradizione dei grandi vini fortificati del Sud \u003cstrong\u003eFrancia\u003c\/strong\u003eQuesta annata, maturata con pazienza, incarna lo stile unico di Rivesaltes, rinomato per il suo potenziale di invecchiamento e la sua complessità aromatica. Offre un'esperienza sensoriale rara, legata alla tradizione, per gli amanti dei vini con storia e carattere.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":54234802848091,"sku":"7488-1973-CC-BT-W-1","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/DomainesCazes-RivesaltescuveeAimeCazes1973.png?v=1791276747"}],"url":"https:\/\/www.cavissima.ch\/it\/collections\/domaine-cazes.oembed","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}