{"title":"Champagne Billecart Salmon","description":"","products":[{"product_id":"champagne-billecart-salmon-brut-sous-bois-0000-champagne-brut","title":"Champagne Billecart-Salmon - Brut Le Sous-Bois NM - Champagne Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e95\/100 punti VINOUS \u003c\/strong\u003e: \"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cem\u003eIl significativo miglioramento della qualità di Billecart-Salmon non è più una novità, ma merita comunque di essere menzionato. In effetti, gli champagne di questa maison non sono mai stati così buoni!\u003c\/em\u003e\"Antonio Galloni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTutta l'esperienza della Maison Billecart-Salmon è racchiusa in questa cuvée d'eccezione: fermentato a basse temperature e interamente vinificato in botti di rovere, Le Sous Bois assembla uve provenienti da vaste zone della Montagne de Reims, della Vallée de la Marne e della Côte des Blancs (tra cui Oger, Chouilly e Cramant). Sboccato con un dosaggio di cinque grammi per litro nella primavera del 2023, dopo cinque anni di affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":50452572832091,"sku":"4028-0000-CC-BT-W-1","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 150cl","offer_id":50452572864859,"sku":"4028-0000-CC-MG-W-1","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/champagne-billecart-salmon-le-sous-bois.png?v=1744627742"},{"product_id":"champagne-billecart-salmon-brut-reserve-0000-champagne-brut","title":"Champagne Billecart Salmon - Brut Réserve NM - Champagne Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e92\/100 punti VINOUS \u003c\/strong\u003e: \"\u003cem\u003eMorbido, cremoso e seducente, Le Réserve è superbo. Pera secca, nocciola, spezie, scorza d'arancia e fiori secchi si fondono armoniosamente in un champagne elegante e raffinato, trasuda classe\u003c\/em\u003e\"Antonio Galloni.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":50388162642267,"sku":"4029-0000-CC-BT-W-1","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 x 75cl","offer_id":50388162675035,"sku":"4029-0000-CC-BT-W-3","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 150cl","offer_id":50388162707803,"sku":"4029-0000-CC-MG-W-1","price":96.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 x 150cl","offer_id":50388162773339,"sku":"4029-0000-CC-MG-W-3","price":291.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6 x 75CL","offer_id":52769492107611,"sku":"4029-0000-CC-BT-W-6","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/brut-reserve-billecart.png?v=1757063455"},{"product_id":"champagne-billecart-salmon-brut-rose-0000-champagne-rose","title":"Champagne Billecart-Salmon - Brut Rosé NM - Champagne Rosé","description":"\u003cp\u003eQuesto Brut Il Rosé è la pura espressione dello stile Billecart-Salmon, che rivela una finezza eccezionale e una delicata tavolozza aromatica in cui si intrecciano frutti rossi e note floreali.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 150cl","offer_id":50452577059163,"sku":"4181-0000-CC-MG-P-1","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 x 150cl","offer_id":50452577091931,"sku":"4181-0000-CC-MG-P-3","price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 x 75cl","offer_id":51472301162843,"sku":"4181-0000-CC-BT-P-3","price":177.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/champagne-billecart-salmon-brut-rose.png?v=1744627895"},{"product_id":"champagne-billecart-salmon-brut-millesime-2016-champagne-millesime","title":"Champagne Billecart-Salmon - Brut Millésimé 2016 - Champagne Millésimé","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eUN champagne luminoso e lineare con una bella purezza agrumata\u003c\/strong\u003eLe note di limone sono concentrate, con una sottile nota tostata e un accenno di ciliegia sul finale. È un champagne raffinato e scolpito da un'acidità corroborante. \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eUn vino superbo, con un equilibrio meraviglioso e un finale fresco!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eProdotto esclusivamente con Grands Crus provenienti dai terroir iconici della Montagne de Reims e della Côte des Blancs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e93\/100 punti DECANTER\u003c\/b\u003e  \u003ci\u003e\"al suo apice da metà 2024, ma mostra già note fruttate di clementine mature e albicocche succose, riscaldate da noci tritate e lamponi profumati...\" \u003c\/i\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eQuesta è la più impressionante delle ultime annate di Billecart.\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003ci\u003e Da gustare preferibilmente tra il 2024 e il 2030.\u003c\/i\u003eTom Hewson\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio\u003c\/strong\u003e : 1,9 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTerritorio\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : terreni composti principalmente da gesso e calcare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Affinamento \u003c\/span\u003ein botti di rovere al 25%, affinato sui lieviti per 64 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e Il vigneto Billecart-Salmon si estende dalla Côte des Blancs alla Montagne de Reims, coprendo quasi 100 ettari. Le viti sono coltivate e curate secondo metodi tradizionali per produrre frutti autentici e riflettere la qualità del terroir. Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":51321821233499,"sku":"4182-2016-CC-BT-W-1","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x 150cl","offer_id":50452577124699,"sku":"4182-2016-CC-MG-W-1","price":175.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 x 150cl","offer_id":51321821266267,"sku":"4182-2016-CC-MG-W-3","price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/champagne-billecart-salmon-vintage.png?v=1744627896"},{"product_id":"champagne-billecart-salmon-clos-saint-hilaire-2005-champagne-millesime","title":"Champagne Billecart Salmon - Clos Saint-Hilaire 2005 - Champagne Millésimé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e98\/100 punti VINOUS \u003c\/strong\u003e: \"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eIL \u003cstrong data-end=\"73\" data-start=\"38\"\u003eBrut IL Clos Saint-Hilaire 2005\u003c\/strong\u003e è sublime. Setoso e sobrio, il 2005 è un modello di classe. La mousse stessa è assolutamente accattivante. Pera essiccata, delicati sentori di spezie, fiori secchi e menta sono tra le numerose note che adornano questo 2005. In questa annata, Le Clos Saint-Hilaire è piuttosto delicato e di medio corpo, un Champagne Raffinatezza più che potenza. Frutti di frutteto, fiori bianchi e vivaci accenti salini incorniciano un finale lungo e straordinariamente puro.\u003c\/em\u003e\"Antonio Galloni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSboccato a fine 2019 con un dosaggio di un grammo per litro, ilBrut IL Clos Saint-Hilaire 2005 è l'ottava edizione (la sequenza delle uscite è: 1995, 1996, 1998, 1999, 2002, 2003, 2006 e 2005; Mathieu Roland-Billecart ha scelto di rilasciare questa annata dopo il 2006 per consentirgli più tempo di maturare in bottiglia). È un Blanc de Noirs 9100% Pinot Nero) dal clos Da Mareuil-sur-Aÿ. Precisione cristallina!\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":51401876078939,"sku":"5804-2005-CC-BT-W-1","price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/ClossaintHilaire_1.png?v=1762161026"},{"product_id":"champagne-billecart-salmon-brut-millesime-2009-champagne-millesime","title":"Champagne Billecart Salmon - Brut Millésimé 2009 - Champagne Millésimé","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eUN champagne luminoso e lineare con una bella purezza agrumata\u003c\/strong\u003eLe note di limone sono concentrate, con una sottile nota tostata e un accenno di ciliegia sul finale. È un champagne raffinato e scolpito da un'acidità corroborante. \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eUn vino superbo, con un equilibrio meraviglioso e un finale fresco!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eProdotto esclusivamente con Grands Crus provenienti dai terroir iconici della Montagne de Reims e della Côte des Blancs.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 300CL","offer_id":51436565725531,"sku":"4182-2009-CC-DM-W-1","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/champagne-billecart-salmon-vintage.png?v=1744627896"},{"product_id":"champagne-billecart-salmon-cuvee-elizabeth-salmon-rose-2009-champagne","title":"Champagne Billecart Salmon - Cuvée Elizabeth Salmon Rosé 2009 - Champagne","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCuvée Elizabeth Salmon\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRosé\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2009\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e Billecart Salmon\u003c\/strong\u003e incarne l'élégance et la finesse. Ce domaine, fondé en \u003cstrong\u003e1818\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003eMareuil-sur-Aÿ,\u003c\/strong\u003e est réputé pour son savoir-faire artisanal et son attachement au terroir champenois. Chaque cuvée reflète la passion de la famille \u003cstrong\u003eBillecart\u003c\/strong\u003e pour l'innovation et la tradition, offrant des champagnes qui allient fraîcheur et complexité. Avec cette cuvée rosé, vous découvrirez un vin qui ravira vos sens et vous transportera au cœur de la \u003cstrong\u003eChampagne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 150CL","offer_id":52769340752219,"sku":"5831-2009-CC-MG-P-1","price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/ChampagneBillecartSalmon-CuveeElizabethSalmonRose-Champagne.png?v=1775643089"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/collections\/header-champagne.png?v=1755591833","url":"https:\/\/www.cavissima.ch\/it\/collections\/champagne-billecart-salmon.oembed","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}