95 WS
Champagne Veuve Clicquot - La Grande Dame 2018 - Champagne

    Champagne Veuve Clicquot - La Grande Dame 2018 - Champagne

    Champagne • Champagne • Blanc

    CHF 175.00 tax included
    CHF 175.00 tax included
    CHF 233.33 / L
    Packaging : 1 x 75CL - Carton

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    Available vintages

    Description

    La cuvée La Grande Dame est le sommet de l'expression de la Maison Veuve Clicquot. Créée en hommage à Madame Clicquot (la "Grande Dame de la Champagne"), elle incarne l'excellence, la structure et la finesse.

    La Grande Dame 2018, 25ème millésime de la cuvée, est l’expression d’un savoir-faire séculaire et d’une année singulière, offrant une maturité de raisins idéale.

    Ratings

    Ratings

    • Wine Spectator 95/100
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Sa couleur est brillante et lumineuse, à l'image de son millésime solaire. Son caractère profond et précis se caractérise par une finesse et une fraîcheur subtile, exprimées par sa salinité. Des arômes intenses se dévoilent à travers un parfum délicat d’agrumes – citron jaune, citron vert, yuzu – mêlés à celui de fruits blancs, réhaussé par des notes printanières et forales.

    Food & wine pairings

    Ce champagne de gastronomie demande des produits nobles pour lui donner la réplique :

    • Entrées : Un homard bleu grillé, des langoustines de casier ou un tartare de veau aux noisettes.
    • Plats : Une volaille de Bresse aux morilles ou un turbot rôti.
    • Fromages : Un vieux Parmesan ou un Comté de 24 mois pour souligner la complexité aromatique.
    Producer

    Producer

    Fidèle à la vision de Madame Clicquot, qui considérait que le Pinot Noir offrait la plus belle structure, ce millésime pousse ce parti pris à son paroxysme : 90% Pinot Noir : Issu principalement des Grands Crus historiques de la Maison (Verzenay, Verzy, Ambonnay, Bouzy, Aÿ). Il apporte la puissance, la charpente et la noblesse. 10% Chardonnay : Issu des Grands Crus d'Avize et Mesnil-sur-Oger, il vient apporter une touche de fraîcheur et d'élégance pour équilibrer la force du Pinot Noir.

    Owner and history

    Barbe‑Nicole Clicquot Ponsardin naît à Reims en 1777, dans une famille de manufacturiers textiles. Veuve à 27 ans, elle prend la direction de la Maison fondée en 1772. À une époque où les femmes n’occupent pas de fonctions dirigeantes, elle fait ce choix avec détermination. Elle inscrit son action dans la durée, guidée par l’exigence et l’innovation. Son rôle est déterminant dans plusieurs avancées majeures de la Champagne : la mise sur le marché des premiers champagnes millésimés, l’invention de la table de remuage, et le développement du champagne rosé d’assemblage. Ces contributions structurent durablement les méthodes d’élaboration. Elles participent à l’émergence du champagne moderne.Madame Clicquot fait de son nom une référence. Son héritage lui vaut le surnom de Grande Dame de la Champagne.

    Vinification and aging

    Le travail du Chef de Cave perpétue cette approche, dans une quête d'équilibre et de tension entre les différents Pinot Noirs pour atteindre une signature œnologique unique : élégance et précision.

    Champagne Veuve Clicquot

    Discover Champagne Veuve Clicquot

    The team's opinion

    La Grande Dame 2018 est un champagne monumental. C'est un vin de collection et de grande garde, qui offre aujourd'hui une précision aromatique rare et qui continuera de se complexifier pendant plusieurs décennies. Un hommage vibrant à la "Reine de Reims".