{"title":"Bel Air Estate","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUne histoire de transmission, de patience et d’intuition\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Gauthier, gardienne d’un savoir-faire ancestral\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDomaine du Bel Air\u003c\/strong\u003e est une histoire de famille, portée depuis plusieurs générations par les Gauthier, vignerons passionnés et ancrés dans leur terroir. L’aventure moderne du domaine débute véritablement avec Pierre Gauthier, figure incontournable de Bourgueil, dont la vision avant-gardiste a façonné l’identité actuelle du vignoble. Dès les années 1990, alors que peu de domaines s’engageaient sur cette voie, il fait le choix d’une culture biologique, convaincu que seul un sol vivant peut révéler toute la complexité du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 2015, c’est son fils \u003cstrong\u003eRodolphe Gauthier\u003c\/strong\u003e qui reprend progressivement les rênes du domaine. Fidèle à l’héritage familial, il affine encore les pratiques : agriculture biodynamique, travail minutieux des sols, sélection massale... Le domaine s’affirme comme une référence en matière de \u003cstrong\u003evins de terroir précis, expressifs et durables\u003c\/strong\u003e. Chaque cuvée raconte l’histoire d’un millésime, d’un climat, d’une vigne et d’une main de vigneron.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDes terroirs de Bourgueil magnifiés par la biodynamie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vignoble en harmonie avec la nature et les saisons\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine s’étend sur environ 18 hectares, exclusivement plantés en cabernet franc, cépage emblématique de la région. Les vignes se situent majoritairement sur les coteaux de tuffeau de Benais, avec une belle diversité de micro-parcelles exposées au sud ou à l’ouest, à différentes altitudes. Ce terroir calcaire, caractéristique de la région de Bourgueil, confère aux vins une structure élancée, une belle tension minérale et une capacité de garde remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis plusieurs décennies, le \u003cstrong\u003eDomaine du Bel Air \u003c\/strong\u003ea fait le pari d’une viticulture sans chimie. Le domaine est certifié agriculture biologique, et les pratiques biodynamiques sont appliquées avec rigueur et sensibilité : respect des cycles lunaires, traitements à base de plantes, travail des sols au cheval sur certaines parcelles, compost maison… La vigne est taillée en douceur pour limiter les blessures, les vendanges sont manuelles et sélectives, réalisées à pleine maturité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes pratiques favorisent l’équilibre naturel de la vigne, la profondeur des racines et la qualité du raisin. Les baies récoltées sont concentrées, saines, et parfaitement adaptées à des vinifications peu interventionnistes. Le résultat : des vins vivants, qui traduisent l’énergie du sol, l’influence du millésime et la main du vigneron.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDes vinifications naturelles au service de l’identité du vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntre macérations douces, élevages longs et expression pure du fruit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa philosophie du \u003cstrong\u003eDomaine du Bel Air\u003c\/strong\u003e se prolonge en cave, où chaque vin est élaboré dans le respect absolu de la matière première. Aucune levure exogène n’est utilisée, les fermentations démarrent naturellement grâce aux levures indigènes. Les macérations sont longues mais douces, souvent en cuves bois ou en béton, permettant une extraction fine et soyeuse des tanins. Le soufre est employé avec parcimonie, uniquement si nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes cuvées les plus emblématiques : “Jour de Soif”, “Les Marsaules”, “Les Vingt Lieux Dits” bénéficient d’élevages spécifiques : foudres, barriques anciennes ou cuves en fonction du profil recherché. Les élevages longs sur lies apportent complexité, stabilité et rondeur aux vins, sans jamais les alourdir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe profil organoleptique des vins du \u003cstrong\u003eDomaine du Bel Air \u003c\/strong\u003eest immédiatement reconnaissable : nez expressif sur la framboise, la mûre, les épices douces et la violette ; bouche juteuse, structurée, portée par une trame minérale et des tanins mûrs. Certains millésimes dévoilent avec le temps des arômes tertiaires raffinés : cuir, tabac blond, sous-bois… Chaque bouteille offre une lecture différente du cabernet franc, tantôt fruitée et gourmande, tantôt profonde et méditative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes vins sont autant d’interprétations sensibles d’un même terroir. Ils s’inscrivent parfaitement dans une dynamique de vins de garde, capables d’évoluer avec grâce pendant dix à quinze ans, voire davantage. Une richesse qui fait du Domaine du Bel Air un incontournable dans toute cave dédiée aux grands rouges de Loire.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-du-bel-air-les-marsaules-2018-bourgueil","title":"Domaine du Bel Air - Les Marsaules 2018 - Bourgueil","description":"\u003cp data-start=\"740\" data-end=\"1426\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine du Bel Air\u003c\/strong\u003e verkörpert die Exzellenz der \u003cstrong\u003eAppellation Bourgueil\u003c\/strong\u003e im Herzen des Loiretals. Eingebettet in die lehm-kalkhaltigen Hänge von Benais pflegt dieses Familiengut seit Generationen seine Arbeit mit Präzision und Respekt für das Terroir. Nach der Umstellung auf biologischen Anbau in den 2000er Jahren gilt es heute als unverzichtbare Referenz für Liebhaber des Loire Cabernet Franc. Die Cuvée \u003cstrong\u003eLes Marsaules\u003c\/strong\u003e 2018 ist das perfekte Beispiel: ein strukturierter, schlanker und wunderschön komplexer Rotwein, produziert auf den hochwertigsten Parzellen des Guts. Ideal für die Lagerung im Keller oder besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75 cl","offer_id":50687619989851,"sku":"4233-2018-CC-BT-R-6","price":153.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/Domaine-du-Bel-Air_Bourgueil-Les-Marsaules.png?v=1757081699"},{"product_id":"domaine-du-bel-air-le-grand-mont-2018-bourgueil","title":"Domaine du Bel Air - Le Grand Mont 2018 - Bourgueil","description":"\u003cp data-start=\"703\" data-end=\"1346\"\u003eIm Herzen der Appellation \u003cstrong\u003eBourgueil\u003c\/strong\u003e im Loiretal gelegen, verkörpert \u003cstrong data-start=\"765\" data-end=\"787\"\u003edie Domaine du Bel Air\u003c\/strong\u003e auf brillante Weise den authentischen Ausdruck des Cabernet Franc. Das von der \u003cstrong\u003eFamilie Gauthier\u003c\/strong\u003e geführte Weingut ist bekannt für seinen ökologischen Weinbau, der das Terroir respektiert. Die auf Tuffsteinhängen gepflanzten Reben bringen strukturierte und zugleich edle Weine hervor. Die Cuvée \u003cstrong data-start=\"1102\" data-end=\"1124\"\u003eLe Grand Mont 2018\u003c\/strong\u003e ist einer ihrer besten Vertreter: Sie bezieht ihren Charakter aus einem bemerkenswerten Kalksteinboden, der den Trauben Konzentration, Frische und Tiefe verleiht. Ein lagerfähiger Wein, typisch für große Bourgueil-Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75 cl","offer_id":50687627428187,"sku":"4232-2018-CC-BT-R-6","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/GrandMontBelAir7.png?v=1757080178"},{"product_id":"domaine-du-bel-air-le-clos-nouveau-2018-bourgueil","title":"Domaine du Bel Air - Le Clos Nouveau 2018 - Bourgueil","description":"\u003cp data-start=\"612\" data-end=\"1235\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine du Bel Air, eine historische Referenz\u003c\/strong\u003e in der Appellation Bourgueil im Loiretal, produziert ausdrucksstarke Jahrgänge aus Cabernet Franc. Das in Benais gelegene Weingut wird \u003cstrong\u003eseit mehreren Generationen mit Leidenschaft von der Familie Gauthier geführt.\u003c\/strong\u003e Der \u003cstrong\u003eClos Nouveau\u003c\/strong\u003e 2018, ein terroirbetonter Rotwein, verkörpert die Identität dieses Anwesens, das sich biologischen Methoden und dem Respekt vor dem Boden verschrieben hat. Dieser diskrete Wein unterstreicht die Finesse der Tuffstein-Terroirs, die für die Region typisch sind. Dank der präzisen Weinbereitung bietet das Weingut einen Wein mit bemerkenswertem Alterungspotenzial, den es unverzüglich zu entdecken gilt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75 cl","offer_id":50687629001051,"sku":"4231-2018-CC-BT-R-6","price":545.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/bourgueil_28d7137e-23be-4c66-9b29-2b65059115d6.png?v=1764579753"},{"product_id":"domaine-du-bel-air-jour-de-soif-2022-bourgueil","title":"Domaine du Bel Air - Bourgueil - Jour de Soif 2022","description":"\u003cp\u003eDER \u003cstrong\u003eDomaine von Bel Air\u003c\/strong\u003eeingebettet im Herzen von \u003cstrong\u003eLoire\u003c\/strong\u003eist bekannt für seine authentischen Weine, die das Terroir respektieren. Mit einer Philosophie, die sich auf den Ausdruck des Cabernet Franc konzentriert, domaine verkörpert die Kunst des nachhaltigen Weinbaus. Der Jahrgang \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e, Jour de Soif, Dieser Wein zeugt von diesem Streben nach Exzellenz mit einer wunderbaren Harmonie zwischen Frucht und Frische. Mit seiner leuchtend roten Farbe lädt er dazu ein, die Vielfalt seines Terroirs zu entdecken. Zwischen Tradition und Innovation… \u003cstrong\u003eDomaine von Bel Air\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch seine mutigen Entscheidungen und seinen Respekt vor der Umwelt aus.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75 cl","offer_id":51261584146779,"sku":"4230-2022-CC-BT-R-6","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/DomaineduBelAir-Bourgueil-JourdeSoif.png?v=1772008397"},{"product_id":"domaine-du-bel-air-les-vingt-lieux-dits-2020-bourgueil","title":"Domaine du Bel Air - Les Vingt Lieux Dits 2020 - Bourgueil","description":"\u003cp\u003e Die Cuvée \u003cstrong\u003eder zwanzig Orte\u003c\/strong\u003e  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eoffenbart eine schöne aromatische Komplexität und bemerkenswerte Eleganz. Er stammt von \u003cspan\u003edurchschnittlich 40 Jahre alten Cabernet-Franc-Reben, die auf ton- und kieselsäurehaltigen Böden mit Südausrichtung gepflanzt sind. Ein fleischiger, konzentrierter und reifer Wein!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Das im Herzen der \u003cstrong\u003eLoire\u003c\/strong\u003e gelegene \u003cstrong\u003eDomaine du Bel Air\u003c\/strong\u003e ist seit dem Jahr 2000 für sein Engagement im \u003cstrong\u003eökologischen Landbau\u003c\/strong\u003e bekannt. Diese von Pierre und Rodolphe \u003cspan\u003eGauthier verfolgte Philosophie,\u003c\/span\u003e die auf dem Respekt vor dem Terroir basiert, ermöglicht die Herstellung von Weinen von \u003cstrong\u003egroßer Authentizität.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75 cl","offer_id":51261606527323,"sku":"4244-2020-CC-BT-R-6","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/Bourgueil.png?v=1756998662"},{"product_id":"domaine-du-bel-air-les-marsaules-2019-bourgueil","title":"Domaine du Bel Air - Les Marsaules 2019 - Bourgueil","description":"DER \u003cstrong\u003eDomaine von Bel Air\u003c\/strong\u003eeingebettet in die Weinregion von \u003cstrong\u003eBourgueil\u003c\/strong\u003e, In \u003cstrong\u003eLoire\u003c\/strong\u003eBourgueil ist bekannt für seine authentischen und ausdrucksstarken Weine. Jeder Jahrgang spiegelt die einzigartige Identität dieses Terroirs wider, wo die Kunst der Weinherstellung auf die Leidenschaft der Winzer trifft. \u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003e, was sich daraus ergibt domaine, verkörpert diese Philosophie mit einer wunderbaren Tiefe und aromatischen Komplexität, die Weinliebhaber begeistern wird.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"12 x 75 cl","offer_id":52475165344091,"sku":"4233-2019-CC-BT-R-12","price":408.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/4233.png?v=1772207959"},{"product_id":"domaine-du-bel-air-jour-de-soif-2024-bourgueil","title":"Domaine du Bel Air - Jour de Soif 2024 - Bourgueil","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDomaine du Bel Air\u003c\/strong\u003e, situé au cœur de la \u003cstrong\u003eLoire\u003c\/strong\u003e, est reconnu pour ses vins authentiques et expressifs. Avec un terroir riche et un savoir-faire ancestral, chaque cuvée reflète la personnalité unique de la région de \u003cstrong\u003eBourgueil\u003c\/strong\u003e. Le \u003cstrong\u003e'Jour de Soif' 2024\u003c\/strong\u003e, élaboré à partir du cépage Cabernet Franc, incarne cette philosophie, offrant une expérience gustative qui allie fraîcheur et complexité. Ce vin est un hommage à la tradition viticole de la \u003cstrong\u003eLoire,\u003c\/strong\u003e où chaque gorgée raconte une histoire.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75 cl","offer_id":52630487204187,"sku":"4230-2024-CC-BT-R-6","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/Bel_Airil.png?v=1756999106"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/collections\/header-loire_2.png?v=1755178812","url":"https:\/\/www.cavissima.ch\/de\/collections\/domaine-du-bel-air.oembed","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}